Cервис доставки еды
|
Зимой можно легко получить дефицит витаминов если каждый день заказывать одно и тоже блюдо или иметь не сбалансированные рацион - есть недостаточно мяса, рыбы, овощей, ягод, семян, орехов, цельных круп и несладких фруктов.
Признаки и профилактика
Зимние авитаминозы
6 самых частых авитаминозов и их признаки:
Дефицит витамина D, белка, железа
Упадок энергии, апатия, ломкость ногтей, выпадение волос, заусеницы - причиной может быть дефицит белка, железа, витамина D или йода.

При наличии этих признаков, лучше всего обратиться к специалисту и выявить точную причину.

В качестве профилактики, употребляйте в пищу разные виды мяса (конина, баранина, говядина - 2-3 раза в неделю), заказывайте блюда с индейкой, субпродуктами (привет печеночным паштетам) и рыбой (также 2-3 раза в неделю), а на завтрак вместо каш выбирайте омлеты

Витамин D принимаем в виде добавок: оптимально с жирной едой на завтрак выпивать 2000-4000 МЕ всю зиму и весну.
Дефицит витамина А, D, Омега-3
Акне, ухудшение зрения, сухость волос и кожи, частые ОРВИ - недостаток жирорастворимых витаминов, таких как А и D, также возможен недостаток Омега-3.

Витамин А восполняем, употребляя субпродукты (печень, сердце и т.д.), тыкву, батат, яйца, домашнее сливочное масло.

Омега 3 - это семена льна, жирная рыба, грецкие орехи.
Дефицит витамина А, D, Омега-3
Акне, ухудшение зрения, сухость волос и кожи, частые ОРВИ - недостаток жирорастворимых витаминов, таких как А и D, также возможен недостаток Омега-3.

Витамин А восполняем, употребляя субпродукты (печень, сердце и т.д.), тыкву, батат, яйца, домашнее сливочное масло.

Омега 3 - это семена льна, жирная рыба, грецкие орехи.
Дефицит витаминов группы B
Слабость, нарушение аппетита и настроения, покалывания в руках и ногах, трещины губ, шелушение кожи, бледность - дефицит витаминов группы B.

Для профилактики, добавляем в рацион богатые витаминами субпродукты, цельные крупы, говядину, индейку, бобовые, зелёные овощи.
Дефицит витамина C
Кровоточивость десен, легкое образование синяков, частые простуды - нехватка витамина С.

Начните есть квашеную капусту, винегреты, другие виды крестоцветных, черную смородину и облепиху для восполнения дефицита.
Дефицит витамина C
Кровоточивость десен, легкое образование синяков, частые простуды - нехватка витамина С.

Начните есть квашеную капусту, винегреты, другие виды крестоцветных, черную смородину и облепиху для восполнения дефицита.
Дефицит Магния (Mg)
Перепады настроения, раздражительность, ночные судороги, ПМС - дефицит магния. Его необходимо принимать в форме добавок, т.к. организму магния нужно очень много. Профилактическая дозировка - 400-600 мкг, лучшая форма цитрат или малат. Пить за 30 минут до ужина и перед сном.
Дефицит Цинка (Zn)
Белые точки на ногтях, «зимний» зуд - дефицит цинка. Заказывайте хумусы, еду с морепродуктами, грибами, красным мясом и мясом птицы, кушайте салаты с тыквенными семечками и пейте какао без сахара на регулярной основе и дефицита цинка у вас не возникнет.
Дефицит Цинка (Zn)
Белые точки на ногтях, «зимний» зуд - дефицит цинка. Заказывайте хумусы, еду с морепродуктами, грибами, красным мясом и мясом птицы, кушайте салаты с тыквенными семечками и пейте какао без сахара на регулярной основе и дефицита цинка у вас не возникнет.
Подведем итог, чтобы у вас не возникало дефицитарных состояний, старайтесь питаться разнообразно, например посчитайте сколько разноцветных овощей вы съедаете за день, оптимальное количество - 5, если получается больше - прекрасно! Следите, чтобы ваша тарелка была похожа на радуг, открывайте для себя новые вкусы
© CHOCOFOOD 2023
Анна Турсунбаева
Об Авторе
- Дипломированный практикующий нутрициолог. Выпускница университета образовательной медицины, Москва.
- Адепт здорового образа жизни.
- Автор сборника полезных рецептов и методического пособия по эффективному внедрению здорового образа жизни.
- Сертифицированный участник международной конференции по здоровью «Healthy Life Power" (РФ/Сингапур).